第1章:小米灰菜粥
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稻草墊子、棉絮褥子、被子都充分吸收陽光的熱量,被罩更是被洗得清清爽爽,這天晚上百合和衣躺進被子裏的時候十分滿意。
天氣慢慢回暖,柳條抽發新芽,一開始是淡淡的黃色,後來綠色越來越濃,一眨眼,就千條萬條地垂下來,像是光禿禿的老頭子突然變成妙齡美女,最妙的是擁有一頭如雲秀發。
這時候也是農家最青黃不接的時候,種子才要種下去,上一年的存糧已經在冬天吃得七七八八。
沒人顧得上欣賞如絲春雨和遙看近卻無的青草色,多半餓得雙眼無神,幹癟的身體在空蕩蕩的夾袍裏晃蕩。有時候,有城裏的大戶人家騎著高頭大馬,或是架著馬車來青柳鎮踏青,看景色很美,卻覺得街上的本地人十分礙眼。
這些挨餓的人裏頭,尤以青柳鎮周圍各個村子裏的村民為甚,鎮上的人較為富庶,最多吃得不如以前好,卻很少發生挨餓的情況。
唯獨像宋好年家裏沒有存糧,為了給百合補身體又把公雞都殺光了,到這時候就不得不挨餓。
要是在成親以前,宋好年自然有辦法或者去柳義家蹭一兩頓飯,或者回家去跟爹娘要點糧食,再加上自己從林子裏尋摸些獵物,也能對付一段日子。
最好的當然是柳義大哥又有生意,帶著兄弟們出門,不但不愁吃的,一趟下來還能落點錢財。從前宋好年的五貫錢就是這麽攢下來的。
但現在他是有家室的人,要讓他跟別人討吃的去養老婆,這種無賴事情他幹不出來。男人好面子,要是連面子都不要,沒有羞恥心,那一個男人距離廢物也就不遠了。
百合空有滿肚子致富經,奈何巧婦難為無米之炊,家裏一顆糧食都沒有,她也只得跟著挨餓。宋好年看她的眼神越來越愧疚,卻不知百合也十分抱歉要不是她娘掏空了宋好年的家底,單憑那五吊錢,宋好年就是在整個春天每天吃肉都綽綽有餘。
百合尋著機會問他“咱們家要春耕嗎?”
宋好年很喜歡她說咱們,老實搖搖頭回答“沒種子。”
他分家的時候分得十畝地,偏生家裏一粒糧食沒給,從造起這幾間草房,存糧食的陶缸和五鬥櫃就沒幾天是滿著的。
有時候實在氣不過爹娘偏心,才會厚著臉皮回去要糧要飯。可帶著媳婦回去要吃的,是會被人戳著脊背罵懶骨頭的,他臉皮還沒這麽厚。
百合嘆口氣,這段日子相處下來她算是看明白了,宋好年這個人看著高大兇狠,實際上人不壞,在父母家的時候估計也是老實不討喜的那種。大妞和他做夫妻,還真是天聾配地啞,天造地設的一對。
面對這麽個老實人,她也說不出什麽刻薄話來,反而覺得可靠——她本身就是個能吃虧的老實人,後來當上老師變得能幹,骨子裏還是對老實人更放心。
沒有種子,家裏那幾畝田就只好撂荒,更何況宋家也沒有牛去耕地,百合按下老老實實種地的想法,再次嘆氣。
小夫妻兩個正相對沈默,忽然外頭有人叫“大年哥,大年哥!”
這聲音宋好年很熟,他答應一聲,走出去給人開門,“小福。”來人正是他的義兄弟,走街串巷的雜貨販子汪小福。
百合也連忙站得端端正正,和汪小福打個照面,拘謹地避進廚房。
汪小福招呼一聲“嫂子”,就不再理會百合,自顧自和宋好年說話“上回你寄在我這裏的雞毛撣子和毽子都賣出去了,我手頭一時不寬裕,拿不出錢來。大年哥,我給你換成糧食吧。”
宋好年看看汪小福,再看看他扛來的一袋子糧食,苦笑一下“那點子東西,換了幾個錢?”
他兄弟不會貪他的錢,汪小福硬是不給錢,偏要換成糧食送來,只有一個可能,那就是在暗中補貼他。
結義兄弟兩個心照不宣,汪小福不再說虛話哄宋好年,只是笑“大年哥,我知道你現在不容易,就別跟我客氣。這糧食也不多,你先收著,以後我遇到事情,不是還得靠幾位哥哥?”
當初汪小福人精嘴甜,是鎮上最受歡迎的貨郎,有別的貨郎看不慣,把他堵在巷子裏往死裏打,還是宋好年和別的兄弟路過,驚走那幾個人,才算把人救下來。
之後汪小福就同他們結義,成了柳義的結義兄弟之一,他們兄弟們又各自尋那些貨郎教訓一通,從那以後,再也沒有人敢因為眼紅汪小福會做生意而捉摸著揍他。
“百合,”宋好年滿心感謝和感動說不出來,喊百合,“做飯,留小福吃飯!”
汪小福才送來的小米用水浸上,百合從墻角的籃子裏尋出一把灰灰菜來。灰灰菜學名叫“藜”,田間、路邊、屋後到處都是,一到春天就一蓬一蓬地長起來。
百合在現代的農村,經常打灰灰菜餵豬,長大後日子好了,偶爾會想吃野菜,也會采灰灰菜調劑口味,算是比較好吃又有營養的一種野菜。
灰灰菜葉子上有一層絨毛,還有一層紫紅色的粉末,這些粉末是不能吃的,最好是把菜曬幹,多焯水幾次,洗幹凈粉末,下到肉湯裏當菜吃。
宋家當然沒有肉,百合燒一鍋熱水,把洗過好幾遍的灰灰菜在裏頭汆燙兩遍,看著顏色從鮮綠裏帶點灰紫,變成暗綠色,心道差不多,就倒掉水,重新往鍋裏註清水,燒開後下淘洗幹凈的小米。
然後把汆燙後晾涼的灰灰菜切成丁,等小米煮到開花就下進去,再滾一兩滾,端下來加鹽,就成了一鍋菜粥。
小米粥本是金黃色,加進去灰灰菜之後,湯變成灰綠色,不論是聞起來還是看上去都不難吃的樣子。
汪小福沒推辭義兄留飯,就在宋家喝了兩碗小米灰菜粥,百合不住給兩個人添飯,又不好意思地說“都怪我笨手笨腳的,沒什麽好東西招待你。”
她把家裏沒有好飯菜的過錯全攬到自己身上,宋好年自然面子大漲,好在他不是那等不知眉高眼低的人,汪小福一走,他就對百合道“是我無用,不能讓婆娘吃上飯。你放心,我日後定讓你過上好日子!”
百合喝著粥,正留心品味野菜清香,聽他說得鄭重,便眉眼一彎,笑著點頭。
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天氣慢慢回暖,柳條抽發新芽,一開始是淡淡的黃色,後來綠色越來越濃,一眨眼,就千條萬條地垂下來,像是光禿禿的老頭子突然變成妙齡美女,最妙的是擁有一頭如雲秀發。
這時候也是農家最青黃不接的時候,種子才要種下去,上一年的存糧已經在冬天吃得七七八八。
沒人顧得上欣賞如絲春雨和遙看近卻無的青草色,多半餓得雙眼無神,幹癟的身體在空蕩蕩的夾袍裏晃蕩。有時候,有城裏的大戶人家騎著高頭大馬,或是架著馬車來青柳鎮踏青,看景色很美,卻覺得街上的本地人十分礙眼。
這些挨餓的人裏頭,尤以青柳鎮周圍各個村子裏的村民為甚,鎮上的人較為富庶,最多吃得不如以前好,卻很少發生挨餓的情況。
唯獨像宋好年家裏沒有存糧,為了給百合補身體又把公雞都殺光了,到這時候就不得不挨餓。
要是在成親以前,宋好年自然有辦法或者去柳義家蹭一兩頓飯,或者回家去跟爹娘要點糧食,再加上自己從林子裏尋摸些獵物,也能對付一段日子。
最好的當然是柳義大哥又有生意,帶著兄弟們出門,不但不愁吃的,一趟下來還能落點錢財。從前宋好年的五貫錢就是這麽攢下來的。
但現在他是有家室的人,要讓他跟別人討吃的去養老婆,這種無賴事情他幹不出來。男人好面子,要是連面子都不要,沒有羞恥心,那一個男人距離廢物也就不遠了。
百合空有滿肚子致富經,奈何巧婦難為無米之炊,家裏一顆糧食都沒有,她也只得跟著挨餓。宋好年看她的眼神越來越愧疚,卻不知百合也十分抱歉要不是她娘掏空了宋好年的家底,單憑那五吊錢,宋好年就是在整個春天每天吃肉都綽綽有餘。
百合尋著機會問他“咱們家要春耕嗎?”
宋好年很喜歡她說咱們,老實搖搖頭回答“沒種子。”
他分家的時候分得十畝地,偏生家裏一粒糧食沒給,從造起這幾間草房,存糧食的陶缸和五鬥櫃就沒幾天是滿著的。
有時候實在氣不過爹娘偏心,才會厚著臉皮回去要糧要飯。可帶著媳婦回去要吃的,是會被人戳著脊背罵懶骨頭的,他臉皮還沒這麽厚。
百合嘆口氣,這段日子相處下來她算是看明白了,宋好年這個人看著高大兇狠,實際上人不壞,在父母家的時候估計也是老實不討喜的那種。大妞和他做夫妻,還真是天聾配地啞,天造地設的一對。
面對這麽個老實人,她也說不出什麽刻薄話來,反而覺得可靠——她本身就是個能吃虧的老實人,後來當上老師變得能幹,骨子裏還是對老實人更放心。
沒有種子,家裏那幾畝田就只好撂荒,更何況宋家也沒有牛去耕地,百合按下老老實實種地的想法,再次嘆氣。
小夫妻兩個正相對沈默,忽然外頭有人叫“大年哥,大年哥!”
這聲音宋好年很熟,他答應一聲,走出去給人開門,“小福。”來人正是他的義兄弟,走街串巷的雜貨販子汪小福。
百合也連忙站得端端正正,和汪小福打個照面,拘謹地避進廚房。
汪小福招呼一聲“嫂子”,就不再理會百合,自顧自和宋好年說話“上回你寄在我這裏的雞毛撣子和毽子都賣出去了,我手頭一時不寬裕,拿不出錢來。大年哥,我給你換成糧食吧。”
宋好年看看汪小福,再看看他扛來的一袋子糧食,苦笑一下“那點子東西,換了幾個錢?”
他兄弟不會貪他的錢,汪小福硬是不給錢,偏要換成糧食送來,只有一個可能,那就是在暗中補貼他。
結義兄弟兩個心照不宣,汪小福不再說虛話哄宋好年,只是笑“大年哥,我知道你現在不容易,就別跟我客氣。這糧食也不多,你先收著,以後我遇到事情,不是還得靠幾位哥哥?”
當初汪小福人精嘴甜,是鎮上最受歡迎的貨郎,有別的貨郎看不慣,把他堵在巷子裏往死裏打,還是宋好年和別的兄弟路過,驚走那幾個人,才算把人救下來。
之後汪小福就同他們結義,成了柳義的結義兄弟之一,他們兄弟們又各自尋那些貨郎教訓一通,從那以後,再也沒有人敢因為眼紅汪小福會做生意而捉摸著揍他。
“百合,”宋好年滿心感謝和感動說不出來,喊百合,“做飯,留小福吃飯!”
汪小福才送來的小米用水浸上,百合從墻角的籃子裏尋出一把灰灰菜來。灰灰菜學名叫“藜”,田間、路邊、屋後到處都是,一到春天就一蓬一蓬地長起來。
百合在現代的農村,經常打灰灰菜餵豬,長大後日子好了,偶爾會想吃野菜,也會采灰灰菜調劑口味,算是比較好吃又有營養的一種野菜。
灰灰菜葉子上有一層絨毛,還有一層紫紅色的粉末,這些粉末是不能吃的,最好是把菜曬幹,多焯水幾次,洗幹凈粉末,下到肉湯裏當菜吃。
宋家當然沒有肉,百合燒一鍋熱水,把洗過好幾遍的灰灰菜在裏頭汆燙兩遍,看著顏色從鮮綠裏帶點灰紫,變成暗綠色,心道差不多,就倒掉水,重新往鍋裏註清水,燒開後下淘洗幹凈的小米。
然後把汆燙後晾涼的灰灰菜切成丁,等小米煮到開花就下進去,再滾一兩滾,端下來加鹽,就成了一鍋菜粥。
小米粥本是金黃色,加進去灰灰菜之後,湯變成灰綠色,不論是聞起來還是看上去都不難吃的樣子。
汪小福沒推辭義兄留飯,就在宋家喝了兩碗小米灰菜粥,百合不住給兩個人添飯,又不好意思地說“都怪我笨手笨腳的,沒什麽好東西招待你。”
她把家裏沒有好飯菜的過錯全攬到自己身上,宋好年自然面子大漲,好在他不是那等不知眉高眼低的人,汪小福一走,他就對百合道“是我無用,不能讓婆娘吃上飯。你放心,我日後定讓你過上好日子!”
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